1月25日，《新西兰先驱论坛报》消息显示，全球最大的乳制品出口商恒天然公司已将其2021/22年度原奶收购价预测区间从此前的每公斤乳固体（液态奶中的蛋白质、乳糖和矿物质等）8.4—9.0新元上调至每公斤8.9—9.5新元，。此次调价使区间中点价格，即农民所得收入，上调至每公斤乳固体9.2新元，较此前增加50新分。若如果这一预测准确成真，这将是恒天然近20年支付的最高原奶收购价。
恒天然负责人表示，最新预测新的中点价格意味着恒天然本季本年度将为新西兰经济贡献138亿新元。该公司认为目前原奶球需求强劲，在供应有限的情况下，需求增长是奶价上涨的主要原因。
从供应来看，全球牛奶供应增速预计将低于2017年以来的年平均增长水平。欧洲牛奶产量增速低于往年，由于饲料成本高企，美国饲料成本高企导致牛奶产量增速放缓，。新西兰的牛奶生产也面临类似情况也类似。1月初，本月早些时候，考虑到因气候等因素可能不利于生产对生产造成挑战，恒天然已将2021/22年度牛奶产量预测值从15.25亿公斤乳固体下调至15亿公斤。
